意昂体育勞動衛生與環境衛生學系王雲老師為第一作者的關於“納米二氧化鈦經口毒性”的論文發表在國際權威雜誌《Small》上🫷🏽，該雜誌影響因子7.823。研究成果被Wiley-VCH主辦的Materials Views China進行亮點報道🕵🏽♂️。
隨著納米技術的不斷發展🐕，納米產品逐漸進入人們的生活，其對消費者的健康危害引起廣泛關註。王雲等近年來開始關註食用納米材料的安全性問題。鑒於二氧化鈦作為白色素在食品添加劑領域的廣泛應用👟，雖然國標對食用二氧化鈦材料的理化性質（GB 25577―2010）和最大使用量（GB 2760－2011）做出了規定，但並未規定顆粒粒徑大小。納米二氧化鈦因具有粒徑小、白色度好等特點，相對於常規尺度二氧化鈦使用可顯著改善食品品質和口感⛅️，故在替代二氧化鈦應用於食品方面優勢顯著。由於二氧化鈦主要應用於糖果領域，而故喜愛甜食的兒童🦫，將有更多機會接觸到納米二氧化鈦，其對兒童健康的潛在影響十分值得關註♔。該研究通過比較經口攝入納米二氧化鈦，對不同年齡大鼠生物學效應的差異，發現納米二氧化鈦的口服毒性受年齡影響，成年鼠和幼年鼠表現出不同的毒性反應。相比成年鼠，幼年鼠對納米二氧化鈦反應敏感，表現出明顯的肝臟水腫和心臟損傷。該研究提示不同年齡人群的納米二氧化鈦膳食推薦攝入量應有所不同，對指導納米二氧化鈦在食品中的安全應用有重要參考價值🏂🏼。該課題得到科技部973等項目資助。
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Wiley-VCH（Wiley-VCH Verlag GmbH & Co. KGaA）是威利集團（John Wiley & Sons Group）的子公司，前身是德國化學出版社（Verlag Chemie），成立於1921年，於1996年並入威利集團。Wiley-VCH主要為科研工作者🏓、工程師和經濟學家提供高質量的信息，業務遍及世界各地，出版範圍廣泛，包括自然科學的大部分領域，例如：化學、物理🤷、生命科學、醫學👳♂️、工程以及經濟學🙍🏿♂️。出版形式多樣🤷♀️🧜🏼♀️，包括期刊、數據庫、參考工具書🙃、圖書。
意昂体育官网，2013年9月3日
