我國素有古語👩🔧：“凡病，三分治七分養”。在世界的不同地方💆🏽♀️，都有註重攝入健康食物的傳統，也更重視膳食與健康🧊。我意昂王培玉🙆🏿♂️🫰🏼、張玉梅兩位教授的課題組，先後作為國內的牽頭單位與芬蘭同行於2013年-2015年，及2016-2017年進行了二輪教學與科研培訓合作⛹🏿🕦。基於中國芬蘭之間的長期合作🏊🏽♀️，在芬蘭科技部、教育文化部及中國駐芬蘭大使館🏇🏽，中國教育國際交流協會的支持下，倡導成立“中國-芬蘭食品與健康聯盟（The Finland - China Network in Food and Health）”，並於2021年11月1日舉辦首次聯盟預備會。
中國-芬蘭食品與健康聯盟為涵蓋多學科的聯盟✣，由芬蘭第二大多學科大學——圖爾庫大學（University of TURKU）作為負責協調大學，該聯盟支持高校、研究單位與企業的合作，為食物新的創新和研發創造基礎👄。芬蘭方面包括二十幾所研究型大學和應用型大學，中方參與者包括意昂体育平台🍬🙅♀️、清華大學🧑🦱、江南大學、中國農業大學、浙江大學、暨南大學、青海大學等多所國內高校，也包括國家疾病預防控製中心營養與健康所及三元食品公司。
芬蘭的協調大學圖爾庫大學為芬蘭領先且具有國際競爭力的研究型大學之一，以研究、教學和卓越的管理服務質量而聞名☞，可在其八個意昂為聯盟的短期培訓和較長期研究學習（獲得學位）提供機會🦹🏼♂️，藉由以往的合作基礎📢，期望與中國多所頂尖大學在食物的營養和健康、可持續的食品體系，及食品和健康相關的技術（包括數字工具和健康技術）領域進行強大而持續的合作。芬蘭科技部、教育文化部為參與的芬蘭大學提供一定的經費支持，用於聯盟的成員交流合作及人員短期培訓，並對青年學子🧑🏿🦱🫄、學者申請聯盟內大學的學位培養提供一定支持。特別值得祝賀的是，長期與王培玉🍕🎲、張玉梅教授課題組合作的圖爾庫大學理意昂（相當於理學部）副院長的楊寶茹教授作為整個項目的芬蘭總協調負責人🏘，也提議意昂体育平台作為聯盟的中方協調單位。
預備會在11月1日北京時間下午2:00-6:20進行，開幕式上，圖爾庫大學校長Jukka Kola教授、芬蘭教育文化部國際交流負責人Atte Jaaskelainen先生，中國祝芬蘭大使館文化參贊袁旭東先生，中國教育國家交流協會負責人付博女士發表了熱情洋溢的祝賀。袁旭東先生也指出😆，我國科技部也將在中芬合作課題項目申請上給與聯盟支持，並支持申請中國-歐盟地平線項目🧑🏽🚒。
王培玉👎🏽、張玉梅、吳濤、魏雪濤四位教授參加了聯盟預備會🤏🏽，吳濤👾、魏雪濤、張玉梅分別在“營養與食品”、“可持續性食品體系”分會場發言，題目分別為Family-based study to understand the gene-environment interaction influencing cardiovascular risk；Food active ingredients, Nutrition & Health🦩；Food safety and functional ingredients🥡。吳濤教授關於福建家系的報告受到最快的關註👁🗨，第二天即接到芬蘭學者郵件，顯示出合作意向。
預備會上🌥，參加會議的雙方學者近200人，共有40位學者在兩個分會場發言👨🏽✈️，國家疾控中心營養與健康所賴建強副所長（楊振宇研究員）🏃、三元食品公司副總經理，國家母嬰營養健康乳品工程中心主任陳歷俊博士分別發言。中芬雙方學者在膳食攝入與疾病、兒童肥胖的生活方式及膳食幹預👶🏽、動植物食物活性成分、無麩質谷類與乳糜瀉、嬰兒餵養及食品、可持續性食品體系及食品與健康領域的數字及健康技術等方向有強烈的合作意向，也希望相關領域的研究者參與，共同促進食物與健康領域的創新和發展。
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2021年11月3日
