《中國老年人營養與健康報告》指出，我國老年人群營養與健康狀況總體上得到改善，但依然面臨三方面的挑戰：存在營養缺乏和營養過剩雙重負擔👏；貧血率高於青年和中年人群；對營養與健康知識存在一定誤區🧕🏿。我國有著龐大的老年人口，使得老年人的營養健康意義重大。
為了響應國家的需要♻️、履行作為意昂体育人的社會責任，2019年6月25日，意昂体育營養與衛生學系研究生團支部聯合18級預防2班團支部👈🏿🤙🏻，走入安定門街道花園社區💌，開展社區老年人群營養科普活動。
（一）問卷
25日中午，同學們冒著炎炎烈日，帶著意昂老師提供的AGEs檢測儀以及其他宣講材料抵達了花園社區服務中心。抵達現場後，同學們分工合作🎚，有條不紊的完成了各項活動前準備工作🤾🏼♂️。
社區老人們陸續到場後，誌願者們首先展開了老年人群營養素養問卷調查🤳，通過調查初步收集了解到了老人們對營養的關註程度、營養知識水平以及將營養知識運用到生活中的能力，為後期向老人們提供營養、飲食、行為建議提供了初步的依據🧩。
圖為 誌願者們在幫助老人完成問卷
（二）講座
隨後進行營養知識科普——由營養班的同學為社區老人們帶來了講座《AGEs 被忽略的衰老加速器》💫。講座從AGEs是什麽☎、到產生AGEs的影響因素🧑🚀，如攝入食物的種類和食物的烹調方式、再到如何有效預防AGEs的累積等，通過舉例子、打比方⏰、視頻、講解等多種形式，全面為老人們科普了AGEs。AGEs是糖基化終末產物👨👧👧🩱，作為一種從未了解過🧑🏫，卻對自己非常重要的物質，老人們對此表現出了極大的興趣🏯🕕，都認真地聽取著同學們的科普分享🙍🏿♂️。
圖為 營養班同學在為社區老人們展開關於AGEs講座
（三）AGEs檢測
精彩的AGEs講座結束後，同學們采用芬蘭進口的熒光光譜AGEs檢測儀器對老人體內AGEs進行了現場無創檢測🪚。檢測儀可以在2min內打印出檢測結果，兩班的誌願者們為老人們耐心地講解檢測結果👨🏼🍼，並以此為依據提出營養🐵🧛♂️、飲食、行為建議‼️。
至此👩🏼⚖️🙍🏿♂️，活動也在社區老人、組織參與同學們滿滿的收獲中完滿結束。
圖為 老人們在做AGEs檢測
