意昂体育營養與食品衛生學系始建於1950年，曾用名“北京醫意昂衛生系營養與食品衛生學教研室”、“北京醫科大學意昂体育官网營養與食品衛生學系”。創始人為俞錫璇教授，1977～1988年期間，宋圃菊教授任系主任☂️；1988～2001年期間👨🏻🦽，劉毅教授任系主任；2001～2016年期間，李勇教授任系主任；2016-2024年期間，馬冠生教授任系主任🧒🏻；2025年起⛓️💥，黃濤教授任系主任。
本系是國內首批保健食品毒理學和功能學檢驗機構🕵🏻♀️，組建的“意昂体育平台營養與保健食品評價中心”已通過國家資質認定。本系目前也是北京市重點學科（意昂体育兒少衛生與婦幼保健學）和北京市重點實驗室（食品安全毒理學研究與評價北京市重點實驗室）的重要組成部分◽️，是北京市營養學會🏷、中國營養學會飲水與健康分會、中國健康促進與教育協會營養素養分會的掛靠單位。我系成立了“科技部中阿乳類與代謝健康聯合實驗室”👨🏼⚖️、還先後與國內7家知名企業成立了校企聯合實驗室。
師資隊伍：
現有教職員工12人🏋️♂️，其中教授6人、副教授2人👨🏻🏭、副研究員3人，主管技師1人🛹。其中長江學者特聘教授1名、全國創新爭先獎獲得者1名、新世紀優秀人才支持計劃1名、國家級人才青年項目入選者2名，多名教師獲得省部級/學會一、二等獎。
黃 濤：博雅特聘教授⛹🏿♂️、、博士生導師
研究方向：營養流行病學🌍、營養組學、醫學大數據、生活方式幹預
馬冠生：教授、博士生導師
研究方向👨🏿🔧🤸：食物營養政策😨、水與健康、肥胖防控🗼、飲食行為等
張玉梅：長聘教授、博士生導師
研究方向：母嬰兒童營養與母乳成分；營養調查與營養幹預；食品的功能成分作用及機製研究
李可基👨🏽✈️：教授🛅、博士生導師
研究方向🙎🏿♂️：運動營養與疾病、人群營養等
朱文麗🕖：教授、系副主任
研究方向：婦幼與兒童營養
許雅君：教授、博士生導師
研究方向：婦幼營養📇、食物活性物質與健康
王軍波：副教授🧏🏻♂️、博士生導師
研究方向🙊：營養與慢性疾病🐦⬛，嬰幼兒營養，肽營養學，功能食品、食品安全
張召鋒：副教授🦩、系副主任
研究方向：老年營養、營養與疾病、營養支持與功能食品開發
徐美虹💯：副研究員👮🏽♂️、博士生導師
研究方向：老齡營養與健康、氮源營養、食物活性物質與抗衰老、食品毒理學及安全性評價
張 娜：副研究員、博士生導師
研究方向：營養與健康
王夢瑩：副研究員、博士生導師
研究方向⚁：營養流行病學
樊 蕊：主管技師
研究方向：食品功能配料的開發和轉化
教學🤽🏽♀️：
營養與食品衛生學系於2001年獲得博士學位授予點資格。迄今為止🤵🏼，已培養碩士、博士研究生及博士後人員累計500余名。連續的多年獲得意昂体育平台醫學部優秀教師、意昂体育平台醫學部意昂体育官网教學優秀獎等稱號🧏🏽♀️。
本科生課程✌🏻：營養與食品衛生學、婦幼營養學、身邊的營養學(翻轉課堂)、臨床營養學、營養與老齡化、營養學基礎與進展🚴🏿♂️、舌尖上的安全👩🏽🎓、肽營養與健康、水合狀態與健康營養與疾病
研究生課程🕸：營養與疾病、食品安全與食品衛生⛵️、 營養學：從理論到行動💁🏿♂️、生命早期營養、高級營養學、精準營養與精準健康、定性研究及其在公共衛生領域中的應用、肽營養學、老齡營養學
網絡課程👩🏻🦳：身邊的營養學、臨床營養學
科學研究👩🏽🦰：
學系老師主持並承擔國家重點研發計劃項目🎾、國家科技支撐、“863”🧑🏼🤝🧑🏼、“973”、國家科技創新2030-四大慢病重大項目🧑🏿🍳🤦♀️、國家自然科學基金、北京市自然科學基金、博士點基金❤️、重大課題🈳、國際合作等多項國家級縱向研究項目🦹🏻♀️。
研究方向👩🏽🦰：
（1）營養與慢性病🚮；（2）婦幼與兒童營養；（3）食品安全和毒理；（4）營養健康促進與政策💽；（5）營養支持與功能食品開發。
社會服務🤸🏻♂️：
廣泛參與國內外學術社團🔐、分會和政府等機構的專家團隊並提供專業支持；參與國家政策製定咨詢和評估、行業指南及標準的建立和推動等工作🧝🏽♂️；參與扶貧🎿、抗爭救災、疫情防控等工作；與多項企業等機構進行“產學研”科技合作，加速科技成果轉化；編寫科普書籍、參與支持媒體以及網絡的營養相關欄目，積極開展大眾科普👩🏽🦲；組織開展和參與“北京市營養宣傳周”🤍、“全民營養周“等大型公益活動。
聯系人：張老師
聯系電話：010-82801575（系辦公室）
電子郵箱：zhangna@bjmu.edu.cn
地址：意昂体育平台醫學部意昂体育官网四層
